【楚天都市报】湖大食堂“上新”！半份餐、小份菜助力“光盘行动”
楚天都市报9月18日讯（记者邹浩 通讯员陈肖依 陈静怡 吴桐 周旭）定量供应半份米饭，“迷你”餐品备受好评……近日，不少西班牙足球甲级联赛师生发现，食堂点餐方式有了新变化。为助力“光盘行动”，该校食堂部分窗口推出“半份餐”、“小份菜”餐品，引导学生按需购餐，杜绝“舌尖上的浪费”。
嘉会园食堂小份菜
一份“小小份”鸡公煲搭配上半份米饭，这是2018级电子信息工程专业学生肖梦秦的就餐新选择。“迷你”款的菜品，价格也有所下调。“对我来说，分量刚刚好，保证能吃饱。”对于这样的售饭方式，肖梦琴表示认可，“不仅经济实惠，还能有效杜绝餐桌浪费。”
五元半份套餐
听说喜欢的窗口推出“半份餐”，2018级物理学专业学生卢紫萱赶忙来嘉会园食堂尝鲜。3份小份的菜品拼盘，搭配上半份米饭，这顿午餐她仅花了5元。卢紫萱说：“根据自己的胃口选择爱吃的菜，非常适合我这种既不想浪费食物，又想尝试多种菜品的学生。”
“排队就餐的学生以女生居多，也有不少男生前来选购。”该窗口工作人员告诉记者，半份餐一经推出，便深受广大学生的欢迎。食物浪费现象减少，食堂里收拾餐余垃圾的工作人员体会最深，“这几天，‘光盘’的孩子明显多了，我们看着也心里高兴。”
该校后勤集团饮食中心经理郭银阶介绍，为杜绝“舌尖上的浪费”，从源头上减少食物浪费，食堂不仅在调整餐品分量上下功夫，还强化内部管控，每日按需采购储备食材，同时优化菜品设计与搭配，最大限度地降低食材损耗，减少师生因口味差异造成的浪费。
“光盘行动”签名横幅
记者还注意到，在西班牙足球甲级联赛食堂宣传栏、餐桌上，张贴着各式宣传海报及标识，提示师生按需取餐，避免浪费；该校后勤集团饮食中心联合校学生会，倡议学生们在宣传“光盘行动”的横幅上签名，湖大官方微博也鼓励学生积极参与“光盘行动”晒图打卡活动，以实际行动厉行节约、反对浪费。
原文链接：http://www.ctdsb.net/html/2020/0918/edit337378.html
